Neohodnoceno

Guatemala Barrel Aged

LIMITOVANÁ EDICE! Guatemala ze sudu po Bourbonu. Vhodná na espresso i alternativní metody. 250g

310 Kč 269,57 Kč bez DPH
Kategorie: Vhodné na espresso
Hmotnost: 0.25 kg

Pražená výběrová káva stařená v sudu po bourbonu. Zelená zrnka mají tendenci absorbovat vůně okolí. Tohoto jevu je využito i u této kávy. Před pražením si minimálně na 3 týdny odpočala v dubovém soudku, kde byl před tím uskladněn Jim Beam. Káva tak získává nezaměnitelnou chuť a aroma vanilky, čokolády, dubového sudu a bourbonu se zachováním mírné ovocité acidity.

 

Káva - Guatemala SHB Comal

Metoda zpracování - Promytá

 

Charakteristika - Vanilka, čokoláda, dubový sud a bourbon s mírnou ovocitou aciditou

Stupeň pražení - Light

Vhodné pro - espresso i filtr

Balení - 250g 

 

LIMITOVANÉ EDICE PRODÁVÁME POUZE JAKO ZRNKA. MLETÍ NENÍ K DISPOZICI.

Zrnka necháváme po pražení několik dní odpočinout. Je to z důvodů uvolnění veškerých plynných látek, které se během pražení v kávě nahromadí a které mohou negativně ovlivnit její chuťové vlastnosti.