Neohodnoceno

Colombia Monte Bonito

Výběrová arabika směsi odrůd Castillo, Caturra a Colombia z okolí města Monte Bonito z kolumbijských And.

Hmotnost
Mletí
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
289 Kč 289 Kč 289 Kč 289 Kč 289 Kč 289 Kč 509 Kč 509 Kč 509 Kč 509 Kč 509 Kč 509 Kč 789 Kč 789 Kč 789 Kč 789 Kč 789 Kč 789 Kč od 289 Kč 251,30 Kč bez DPH 251,30 Kč bez DPH 251,30 Kč bez DPH 251,30 Kč bez DPH 251,30 Kč bez DPH 251,30 Kč bez DPH 442,61 Kč bez DPH 442,61 Kč bez DPH 442,61 Kč bez DPH 442,61 Kč bez DPH 442,61 Kč bez DPH 442,61 Kč bez DPH 686,09 Kč bez DPH 686,09 Kč bez DPH 686,09 Kč bez DPH 686,09 Kč bez DPH 686,09 Kč bez DPH 686,09 Kč bez DPH od 251,30 Kč bez DPH
Huila
Novinka Tip

Jedná se o směs arabik od skupiny malofarmářů z oblasti okolo městečka Monte Bonito. Rozsah velikosti farem je od 1 do 3 hektarů. Většina farmářů zpracovává kávu sama (odpeckování, promytí nebo sušení). Následně odváží zrnka do Manizales Cooperative, jejíž jsou součástí a kde se zajišťuje kvalitativní hodnocení a další zpracování a skladování. Káva se vyznačuje chutí broskve, pomeranče, sametově jemného karamelu a čokoládové dochutě.

Cupping scóre 85.5

 

Farma - Sdružení farmářů Manizales Coop

Producent - Manizales Coop

Region - Monte Bonito

Nadmořská výška - 1700m

Metoda zpracování - Washed

Třída / kvalita - Excelso Fully Washed

Odrůda - Castillo, Cattura, Colombia

Sklizeň - 2021

Charakteristika - Broskev, pomeranč, karamel, čokoláda

Stupeň pražení - Medium roast

Vhodné pro - espresso 

 

Zrnka necháváme po pražení několik dní odpočinout. Je to z důvodů uvolnění veškerých plynných látek, které se během pražení v kávě nahromadí a které mohou negativně ovlivnit její chuťové vlastnosti. 

Každý den kávu testujeme a tak Vám můžeme zaručit, že se k Vám vždy dostane v nejlepší možné kondici.

 

Doporučujeme objednávat kávu zrnkovou a umlít si potřebné množství před každou přípravou. Především za účelem udržení jejích nejlepších vlastností a aromat, které se následně projeví ve Vašem šálku.

Jestliže nevlastníte mlýnek, rádi Vám kávu nameleme a to až těsně před odesláním Vaší objednávky.