Honduras Geisha Natural

Výběrová arabika odrůdy Geisha zpracovaná naturální metodou od farmáře Josého Cuellara z lesní farmy Finca Jerusalen.

Hmotnost
Zrnková káva
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
320 Kč 620 Kč 1 190 Kč od 320 Kč 278,26 Kč bez DPH 539,13 Kč bez DPH 1 034,78 Kč bez DPH od 278,26 Kč bez DPH

Geisha je právem považovaná za jednu z nejzajímavějších a nejlépe hodnocených odrůd arabiky. A to především pro svoji krásnou lehkost a specifickou chuť. Naše Geisha od Josého Cuellara z Hondurasu roste v divokém pralese. Žádné plantáže plné řádků kávovníků. Zkrátka pořádná divočina, kam se nedostane ani žádná mechanizace. Třešně jsou tak zásadně sbírány ručně. Několikrát se přebírají a následně se suší po dobu několika týdnů, pak se zbaví dužiny a pergamína a putují do pražírny. V chuti je kombinace bílé a hořké čokolády, sušeného ovoce, čajové lehkosti jasmínu a citronu.

 

Farma - José Cuellar

Producent - José Cuellar

Region - Santa Barbara, Trinidad

Nadmořská výška - 1450m

Metoda zpracování - Natural

Třída / kvalita - Micro Lot

Odrůda - Geisha

Sklizeň - 2022

Charakteristika - Bílá a hořká čokoláda, sušené ovoce, čajová lehkost jasmínu a citronu

Stupeň pražení - medium light

Vhodné pro - espresso i alternativní metody

 

Zrnka necháváme po pražení několik dní odpočinout. Je to z důvodů uvolnění veškerých plynných látek, které se během pražení v kávě nahromadí a které mohou negativně ovlivnit její chuťové vlastnosti. 

Každý den kávu testujeme a tak Vám můžeme zaručit, že se k Vám vždy dostane v nejlepší možné kondici.

 

Kávu dodáváme pouze zrnkovou. Doporučujeme ji namlít až těsně před přípravou. Tím je zajištěna nejlepší možná chuť.

V případě, že kávu potřebujete v mleté podobě, rádi Vám ji nameleme dle Vašich požadavků v naší kavárně ByloNebylo v Blovicích.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení