Sumatra Gayo Fully Washed

Výběrová káva ze Sumatry z kooperativy Ribang Gayo Musara zpracovaná metodou Fully Washed. Vyvážená chuť jablka, karamelu, oříšků, citrusů a Earl Gray.

Hmotnost
Mletí
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
299 Kč 299 Kč 299 Kč 299 Kč 299 Kč 299 Kč 549 Kč 549 Kč 549 Kč 549 Kč 549 Kč 549 Kč 959 Kč 959 Kč 959 Kč 959 Kč 959 Kč 959 Kč od 299 Kč 260 Kč bez DPH 260 Kč bez DPH 260 Kč bez DPH 260 Kč bez DPH 260 Kč bez DPH 260 Kč bez DPH 477,39 Kč bez DPH 477,39 Kč bez DPH 477,39 Kč bez DPH 477,39 Kč bez DPH 477,39 Kč bez DPH 477,39 Kč bez DPH 833,91 Kč bez DPH 833,91 Kč bez DPH 833,91 Kč bez DPH 833,91 Kč bez DPH 833,91 Kč bez DPH 833,91 Kč bez DPH od 260 Kč bez DPH

Odrůdy káv Abyssinia, Ateng, Gayo 1, Gayo 2 a Timtim jsou ručně sbírány. Jejich producenty je více jak 350 drobných farmářů ze severní Sumatry z provincie Aceh. Kávovníky jsou v této oblasti pěstovány ve výškách dosahujících 1700 m.n.m.

 

Farma - Více jak 350 drobných farmářů z provincie Aceh. Velikost farem je od 0,5 do 2 ha.

Zpracovatel - Asman Arianto

Region - Provincie Aceh

Nadmořská výška - 1500 - 1700 m.n.m.

Metoda zpracování - Fully Washed

Třída / kvalita - SUM.GR1

Odrůda - Arabica - Abyssinia, Ateng, Gayo 1, Gayo 2, Timtim

Sklizeň - 4-6. 2020

Charakteristika - Jablko, karamel, lískové oříšky, citrusy, Earl Gray

Stupeň pražení - střední, Medium Roast

Vhodné pro - espresso + alternativní metody

 

Zrnka necháváme po pražení několik dní odpočinout. Je to z důvodů uvolnění veškerých plynných látek, které se během pražení v kávě nahromadí a které mohou negativně ovlivnit její chuťové vlastnosti. 

Každý den kávu testujeme a tak Vám můžeme zaručit, že se k Vám vždy dostane v nejlepší možné kondici.

 

Doporučujeme objednávat kávu zrnkovou a umlít si potřebné množství před každou přípravou. Především za účelem udržení jejích nejlepších vlastností a aromat, které se následně projeví ve Vašem šálku.

Jestliže nevlastníte mlýnek, rádi Vám kávu nameleme a to až těsně před odesláním Vaší objednávky.