Ethiopia Uraga Raro Washed

Matka všech káv, to je Ethiopie. Naše výběrová káva pochází z regionu Oromia z oblasti Guji. Promytá, sladká a plná ovoce. To je Uraga Raro.

Hmotnost
Zrnková káva
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
299 Kč 559 Kč 969 Kč od 299 Kč 260 Kč bez DPH 486,09 Kč bez DPH 842,61 Kč bez DPH od 260 Kč bez DPH

Výběrová káva z Ethiopie sdružení drobných farmářů. Kávovníky z oblasti Oromia rostou na sytě červené minerální zemi a to v nadmořské výšce 1950 - 2200 m.n.m. Zpracovatelský závod Negusse Debela se pak nachází ještě výše a to na samotném vrcholu pohoří Uraga ve výšce 2450 m.n.m. V našem případě se jedná o promytou metodu 72 hodinovou fermentací a následně se suší v 10-14 dní. 

Díky promyté metodě zpracování a pomalému sušení se jedná o velice čistou a sladkou kávu s chutí manga, limetky, čajovými tóny, malinami a máslovou dochutí. Cupping scóre 88.25

 

Farma - sdružení drobných farmářů

Producent - Negusse Debela

Region - Guji, jižní Ethiopie

Nadmořská výška - 1950-2200 m.n.m.

Metoda zpracování - Washed

Třída / kvalita - Specialty Coffee

Odrůda - Heirloom Varietals

Sklizeň - 2021

Charakteristika - Sladká, mango, limetka, čajové tóny, maliny, máslová dochuť.

Stupeň pražení - light roast

Vhodné pro - espresso i filtr

 

Zrnka necháváme po pražení několik dní odpočinout. Je to z důvodů uvolnění veškerých plynných látek, které se během pražení v kávě nahromadí a které mohou negativně ovlivnit její chuťové vlastnosti. 

Každý den kávu testujeme a tak Vám můžeme zaručit, že se k Vám vždy dostane v nejlepší možné kondici.

 

Kávu dodáváme pouze zrnkovou. Doporučujeme ji namlít až těsně před přípravou. Tím je zajištěna nejlepší možná chuť.

V případě, že kávu potřebujete v mleté podobě, rádi Vám ji nameleme dle Vašich požadavků v naší kavárně ByloNebylo v Blovicích.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení