Neohodnoceno

Kenya Ichuga Nyeri AA

LIMITOVANÁ EDICE! Výběrová káva z Keni. Ideální na filtr a další alternativní metody. 250g

320 Kč 278,26 Kč bez DPH
Kategorie: Kávy
Hmotnost: 0.25 kg
Kena 1.1
Novinka Tip

Pražená výběrová káva z Keni z regionu Karatina v oblasti Nyeri. Sdružení drobných farmářů, kteří hospodaří na farmách o velikosti 0,5-2ha, produkuje převážně zrnka zpracovaná metodou Fully Washed. To je případ i naší kávy. Ta je i díky své více ovocité chuti vhodná především na filtr a další alternativní metody.

Cupping scóre 87.25

 

Farma - Více drobných farmářů

Producent - Kiama Farmer Cooperative Society

Region - Karatina, Nyeri

Nadmořská výška - 1700m

Metoda zpracování - Fully Washed

Třída / kvalita - FW (fruit-forward) AA

Odrůda - SL28, SL34

Sklizeň - 2021

Charakteristika - čistá a šťavnatá chuť, černý rybíz, citrusy a maliny

Stupeň pražení - Light 

Vhodné pro - filtr a další alternativní metody

Balení - 250g 

 

LIMITOVANÉ EDICE PRODÁVÁME POUZE JAKO ZRNKA. MLETÍ NENÍ K DISPOZICI.

Zrnka necháváme po pražení několik dní odpočinout. Je to z důvodů uvolnění veškerých plynných látek, které se během pražení v kávě nahromadí a které mohou negativně ovlivnit její chuťové vlastnosti.